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美幌町に 3月25日(木曜日)オープンする「海鮮 じょっぱり亭」
(美幌町東1北1丁目 ℡0152-77-3810)の開店に先駆けて!?
津軽の日本酒をプレゼントして頂いたっ。。。

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「六花酒造」は昭和47年に三つの蔵が合併され 新しく設立された会社だそうで
一万一千坪の広大な土地の工場では 杜氏による昔ながらの手作業と
合理的なシステムとが融合し 主に地元津軽米と岩木川水系の水を使用し
喉越しのいい辛口の酒を造っているようです。
また 県内唯一の米焼酎も造られており好評だとのこと...。

『蔵子』 は 濃醇な甘口タイプで柔らかな味わいで 厳選された原料米と
水で醸した本醸造の原酒の醍醐味が味わえる逸品で そのままは勿論
氷を浮かべてロックにしても美味しく飲んで頂けるそうですっ。

醸造法:本醸造
原料米:むつほまれ
精米歩合:65% アルコール分:18~19%
日本酒度:-2.0
酸度: 1.7


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